العنوان-البيضاء
أعلن مدير إدارة الثروة الحيوانية ببلدية البيضاء، صالح بومباركة، افتتاح أول مذبح آلي متكامل للدواجن في المدينة، مؤكدًا أن هذا المشروع يمثل خطوة متقدمة في تطوير قطاع الإنتاج الحيواني، ويأتي ضمن توجهات الإدارة لتحديث المرافق وفق المعايير الصحية المعتمدة دوليًا، وذلك بحسب ما نقلته وكالة الأنباء الليبية.
وأشار بومباركة، في تصريح للوكالة، إلى أن المذبح الجديد يتميز بطاقة إنتاجية عالية تصل إلى نحو ألفي دجاجة في الساعة، ما من شأنه دعم تلبية الطلب المتزايد في السوق المحلي، إلى جانب توفير منتجات ذات جودة مرتفعة تخضع لرقابة صحية وبيطرية دقيقة خلال مختلف مراحل التشغيل.
وأوضح أن إدخال الأنظمة الآلية الحديثة داخل المذبح يهدف إلى تقليص الاعتماد على العمل اليدوي، وتعزيز مستويات السلامة الغذائية، لافتًا إلى أن فرقًا فنية متخصصة تشرف بشكل مباشر على سير العمل، لضمان الالتزام بالمواصفات القياسية، سواء من حيث الأوزان أو الاشتراطات الصحية قبل وصول المنتج إلى المستهلك.
وأكد بومباركة أن تدشين هذا المرفق يعد خطوة مهمة نحو تنظيم سوق الدواجن وخفض تكاليف الإنتاج، مشيرًا إلى أن تطوير البنية التحتية لهذا القطاع يسهم في تحقيق استقرار الأسعار والحد من التقلبات التي شهدها السوق مؤخرًا، مثمنًا الجهود المبذولة لإنجاز هذا المشروع الذي يخدم بلدية البيضاء ومناطق الجبل الأخضر.